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香港华鼎拆分:曝光!人民广场这家酒店放粤菜大招了!开启味觉、视觉新体验!

五分彩怎么玩 www.fv61b.cn 上海雅居乐万豪酒店

开启全新“粤动模式”

●万豪中餐厅●

“粤”势力

坐落于繁华的西藏中路

俯瞰上海地理中心-人民广场

上海雅居乐万豪酒店

万豪中餐厅

又惊艳了众多食客!

不鲜不食

是广东人一直秉承的美食理念

用最简单的方式

还原食材本真的味道

这是万豪中餐厅粤式料理的出品标准

餐厅新任行政总厨梁师傅的加入

让餐厅的粤式料理

花式嗨不停!

梁焕能

万豪中餐厅新任行政总厨

梁师傅,广东人,万豪集团大中华区厨师顾问委员会成员之一,钻研粤菜逾15年,工作严谨,对菜品有着近乎苛刻的要求,却从来不承认自己的“完美主义”属性。爱好不广泛,却独爱料理。

1

莲花白玉

“麝波兰艳涌温汤,白玉莲花吐异香。”随着秘制金汤缓缓淋下,莲花白玉绽放的瞬间也备受瞩目,好一朵纯洁无瑕的白莲,又像是古代女子的纤纤素手。

莲花白玉淋上秘制金汤之后,入口即化,微甜鲜香,原是取自娃娃菜的嫩菜心,再用纯手工雕刻,独具匠心,十分考验厨师的耐心和刀工。

2

招牌黑豚肉叉烧

黑豚肉叉烧是万豪中餐厅的招牌菜品之一,份量超大,不管是朋友小聚还是商务宴请,都可尽情享受,美食带来的欢愉不可小觑。

叉烧肉质松软、鲜嫩,看似丰腴而富有光泽,这对温度的把控和烤制的时间都有极高的要求。每吃一口都是对味觉的无限挑逗,香味愈嚼愈烈,肉汁在齿间蹦出,爽滑弹牙,回味无穷~

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